Les 10 meilleurs dessous de plat pour votre cuisine en 2023

Oct 09, 2023

Arrêtez de compter sur vos gants de cuisine et investissez dans un ou deux dessous de plat pratiques.

Liz Mundle est actuellement rédactrice en chef de Domino Magazine. Elle a été rédactrice photo pour diverses publications, notamment This Old House, Byrdie et MyDomaine.

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Un dessous de plat est essentiel à tout décor de table, protégeant votre table à manger et vos comptoirs des dommages causés par la chaleur et des taches d'eau. "Les dessous de plat semblent démodés, mais quand vous en avez besoin, vous en avez besoin", déclare Ilene Rosen, copropriétaire de R&D Foods et R&D Goods à Brooklyn, New York. "Ce devrait être quelque chose qui fait mieux le travail qu'un torchon miteux et qui est également esthétique."

Si quelques objets peuvent être utilisés à la rigueur, un bon dessous de plat supportera non seulement une poêle chaude mais pourra également servir de cache-casserole ou de repose-cuillère et, mieux encore, brillera comme un objet d'art sur votre table à l'extérieur. de l'heure des repas. Les dessous de plat modernes sont disponibles dans des combinaisons infinies de designs et de matériaux, alors amusez-vous avec différentes couleurs, tailles et styles tout en protégeant les surfaces des brûlures et des taches. Nous avons rassemblé nos options préférées pour tous les besoins, styles et budgets.

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Avantages:Facile à nettoyer, fonctionnel et disponible en plusieurs couleurs, ce dessous de plat a une résistance supérieure à la chaleur et s'adapte à n'importe quelle cuisine.

Les inconvénients:Le dessous de plat ne soulève pas votre casserole ou poêle très haut au-dessus de la table, vous souhaiterez donc peut-être en utiliser deux côte à côte pour protéger les surfaces sensibles des casseroles surdimensionnées.

Le Creuset propose une collection d'excellents dessous de plat, y compris notre option en silicone préférée. C'est un choix facile grâce à sa durabilité, sa facilité d'utilisation et de stockage, ainsi que ses nombreuses couleurs disponibles. Le prix est correct pour celui-ci, et le fait qu'il soit à la fois attrayant à regarder et facile à nettoyer constitue une combinaison gagnante dans notre livre.

Prix ​​au moment de la publication : 20 $

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Avantages:Un dessous de plat élégant, durable, léger et durable.

Les inconvénients:Le liège peut se biodégrader s’il est exposé à une humidité prolongée – gardez-le au sec lorsqu’il n’est pas utilisé.

Le liège est un excellent matériau de dessous de plat car il est un mauvais conducteur, ce qui signifie qu'il ne transférera pas la chaleur de votre plat bien chaud à la surface en dessous. C'est également un matériau hautement durable, à la fois renouvelable et biodégradable. Le liège provient de l’écorce des chênes-lièges, dont l’écorce épaisse mais légère peut être enlevée tous les dix ans sans nuire à leur santé. Ce simple anneau de boules de liège est maintenu ensemble par une ficelle en cuir, ajoutant une touche de décoration moderne à votre table tout en protégeant vos surfaces et sera tout aussi joli sur votre table qu'il sera suspendu à votre support à casseroles ou vivant sur votre table.

Prix ​​au moment de la publication : 30 $

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Avantages:Le double objectif de ce dessous de plat en fait une option durable et polyvalente.

Les inconvénients:Il a une apparence plus utilitaire et les pieds en fer pourraient rayer les surfaces délicates de la table.

Les boulangers adoreront ce dessous de plat qui peut également servir de grille pour maintenir le pain soulevé à l'intérieur de votre faitout, évitant ainsi les brûlures au fond. Il est livré pré-assaisonné pour être utilisé dans les poêles en fonte Lodge ainsi que dans les fours hollandais Lodge de 4 litres ou plus. La surface perforée est également idéale pour saisir la viande et obtenir un meilleur croustillant des légumes poêlés. Les cuisiniers amateurs devraient éviter de l'utiliser avec des ustensiles de cuisine émaillés pour éviter les rayures, et comme dessous de plat, il n'est pas idéal pour les tables en bois délicates ou les tables de cuisson en verre. Il s'en sortira mieux sur les comptoirs en pierre et pour les amateurs de fonte, c'est un bel accessoire à posséder.

Prix ​​au moment de la publication : 10 $

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Avantages:Un dessous de plat simple mais chic disponible en plusieurs tailles à un prix abordable.

Les inconvénients: