Costco propose désormais notre poêle en fonte préférée pour seulement 20 $

Jul 25, 2023

Oh, les choses que tu vas y cuisiner !

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L’une des casseroles les plus utiles de l’arsenal de tout cuisinier amateur est une poêle en fonte. Vous pouvez l'utiliser sur la cuisinière, le four, le grill ou même au-dessus d'un feu de camp. Vous pouvez y faire cuire un poulet rôti entier et des pommes de terre, le nettoyer un peu, puis l'utiliser pour cuire un biscuit aux pépites de chocolat chargé qui sera prêt à la fin du dîner.

Les poêles en fonte sont si polyvalentes, mais les bonnes peuvent être un peu chères. C'est pourquoi nous sommes si enthousiasmés par l'offre incroyable de Costco sur cette poêle en fonte pré-assaisonnée de marque.

La chose la plus importante qu’un utilisateur de poêle en fonte doit faire avant de l’utiliser pour la première fois est de l’assaisonner. Cela ne signifie pas ajouter du sel, du poivre et de l'origan dans la poêle. Cela signifie ajouter de la graisse qui créera « une fine couche noire (grâce à un processus appelé oxydation) qui deviendra une surface de cuisson naturelle et facile à détacher et aidera à empêcher les ustensiles de cuisine en fonte de rouiller ».

C'est un processus qui empêche de nombreuses personnes d'adopter les poêles en fonte. De nombreux fabricants proposent désormais des poêles en fonte pré-assaisonnées qui éliminent le facteur d'intimidation lié à l'achat d'une nouvelle batterie de cuisine en fonte.

Sur Instagram, The Costo Connoisseur a publié une photo des poêles en fonte Lodge à 20 $ repérées chez un Costco local. C'est un prix fantastique pour Lodge, une entreprise que les cuisiniers amateurs reconnaissent comme celle qui produit des ustensiles de cuisine en fonte de qualité, fabriqués aux États-Unis, qui peuvent durer toute une vie.

Costco vend actuellement une poêle en fonte Lodge de 11 pouces avec une poignée en silicone (parfaite pour mettre la poignée après l'avoir sortie du four afin de vous protéger de la saisie distraite de la poignée et de vous brûler).

La description sur l'étiquette de prix Costco mentionne ces caractéristiques :

Finition antiadhésive naturelle

Pré-assaisonné et prêt à l'emploi

Conçu pour la cuisinière, le four, le grill et le feu de camp

Fonte fabriquée aux USA

Ont été vendus.

Étant donné que la poêle en fonte est pré-assaisonnée, vous pouvez commencer à cuisiner avec elle immédiatement. Si vous débutez dans la cuisine à la poêle en fonte, voici quelques recettes faciles pour vous aider à démarrer :

Juicy Lucy Burgers : Vous constaterez que sur la cuisinière, la fonte est l'une des meilleures façons de cuire un hamburger.

Pain de maïs en fonte : Vous adorerez les bords croustillants du pain de maïs lorsque vous le faites cuire au four en fonte.

Raclette au four : Oubliez de garder un feu sous un caquelon à fondue. Une poêle en fonte conserve sa chaleur pendant longtemps, ce qui en fait un excellent récipient pour une trempette au fromage fondant.

Pizza à plat profond : La croûte de pizza est difficile à obtenir à la maison, mais dans la poêle en fonte, elle ressort croustillante tout en bas et moelleuse mais entièrement cuite.